Οι πρωτείνες διασπώνται στον οργανισμό (στομάχι ,έντερο ) με διάφορα πρωτοελυτικά ένζυμα μέχρι αμινοξέα,τα οποία μπορεί να χρησιμοποιήσει ο οργανισμός για τη σύνθεση των πρωτεινών .Τα αμινοξέα ή αμινοκαρβινικά οξέα είναι οι δομικοί λίθοι των πρωτεινών και μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες είναι οι κυριότερες θρεπτικές ύλες .Τα αμινοξέα βρέθηκαν σε αρκετές περιπτώσεις ελεύθερα στη φύση .
Βασικά όμως αποτελούν το βασικό συστατικό των πρωτεινών .Είναι στέρεα κρυσταλλικά σώματα ,τα πιο πολλά είναι ευδιάλυτα στο νερό ,δυσδιάλυτα στην αλκοόλη και διαλυτά στον αιθέρα .Τα αμινοξέα με τη μορφή λευκωμάτων αποτελούν τη μοναδική αζωτούχα τάξη θρεπτικών συστατικών ,απαραίτητων για τη ζωή .Χρησιμοποιούνται ή όπως είναι ή υφίστανται απαμίνωση στον οργανισμό (Απαμίνωση λέγεται η μεταβολή των αμινοξέων σε προϊόντα που δεν περιέχουν άζωτο ).Η μεταβολή αυτή είναι μια από τις σπουδαιότερες λειτουργίες που συντελούνται μέσα στον οργανισμό .Τα αμινοξέα διαιρούνται σε δυο κατηγορίες : Στα απαραίτητα και στα μη απαραίτητα .Τα απαραίτητα είναι εκείνα που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει και μη απαραίτητα αυτά που οργανισμός μπορεί να συνθέσει . Διατροφή πλούσια σε πρωτείνες λειτουργεί επικουρικά στη καθημερινότητα μας σε μια σειρά από αυξημένες ανάγκες του ανθρώπου ,καθώς είναι απολύτως αναγκαία για τη διατήρηση και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού . Όσον αφορά δε τη διαχείρηση και τον έλεγχο του βάρους ,η δράση της είναι καθοριστική καθώς βοηθά τον οργανισμό να επιταχύνει τις καύσεις , να ενεργοποιήσει τη μεταβολική λειτουργία και εν τέλει να μας τροφοδοτεί με την απαραίτητη δύναμη που χρειάζονται οι μύες για να μπορούν να ανταπεξέλθουν στις απαιτητικές συνθήκες της διαβίωσης μας . Τροφές πλούσιες σε πρωτείνες είναι το κρέας , τα ψάρια ,τα αβγά ,το γάλα και γενικά οι πηγές ζωικής προέλευσης . Ιδιαίτερα εμπλουτισμένη με πρωτείνη είναι και η σόγια ,η οποία αποτελεί μια εναλλακτική λύση ,όταν θέλουμε να έχουμε μια προσεγμένη υγιεινή διατροφή με σχετικά χαμηλά λιπαρά και μικρότερα ποσοστά χοληστερίνης . Γνωρίστε τα ροφήματα formula 1 και herbalife formula 3 της εταιρίας και επωφεληθείτε από την ευεργετική δράση της πρωτείνης ,λαμβάνοντας σε καθημερινή βάση υπέροχης γεύσης υγιεινά ροφήματα με όλα τα θρεπτικά συστατικά, που αποτελούν πλήρη γεύματα χωρίς πολλές θερμίδες και ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα εύχρηστα και πρακτικά στη προετοιμασία τους .
